13.09.2024 – Gerd Demitz

Gesunde Ernährung und „faires Essen“

Kostenloses Mittagessen für KiTas und Schulen gefordert

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert ein kostenloses Mittagessen für Schüler und Kindergartenkinder in Hamburg. Foto: NGG Tobias Seifert

Mittags was Ordentliches auf dem Teller – zum Nulltarif. In den Kitas und Schulen in Hamburg soll es ein kostenloses Mittagessen geben, das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). „Eine warme Mahlzeit, die Eltern nicht aus dem eigenen Portemonnaie bezahlen müssen, ist der beste Garant für eine gesunde Ernährung für alle Kinder und Jugendlichen – unabhängig davon, was zuhause auf den Tisch kommt. Ein Umsonst-Essen in Kindergärten und Schulen bietet die Chance, das Risiko einer Mangelernährung zu reduzieren und damit auch eine zu einseitige Ernährung auszubremsen“, sagt Anne Widder von der NGG. Das wäre ein „gesunder Schritt nach vorn“ in den 1.176 Kindergärten und 352 öffentlichen Schulen in Hamburg.

Die NGG appelliert an den Hamburger Senat, die Weichen für kostenlose Mittagessen in Kindergärten und Schulen zu stellen. Auch für den Bürgerrat aus 160 per Los ermittelten Mitgliedern hat eine gesunde Ernährung für alle Schüler und Kindergartenkinder hohe Priorität. Er hat ein kostenloses Mittagessen in Kitas und an Schulen empfohlen. Entscheidend beim Mittagessen zum Nulltarif ist allerdings, so die NGG Hamburg-Elmshorn, bei der Auswahl der Caterer auf zwei wichtige Punkte zu achten, „Es geht um gesundes Essen, also um eine gute Qualität bei den Zutaten und beim Zubereiten. Aber auch um faires Essen. Also darum, dass die Menschen, die in der Großküche arbeiten, die den Transport machen und das Mittagessen ausgeben, fair bezahlt werden. Und faire Bezahlung bedeutet: Tariflohn. Darauf muss die Hansestadt unbedingt achten, auch wenn es mehr kostet“, fordert NGG-Geschäftsführerin Widder.

Neben dem wichtigen Aspekt einer gesunden Ernährung komme ein weiterer Punkt hinzu: „In vielen Familien gibt es den Druck, mittags zu Hause frisch zu kochen, um den Kindern ein gutes Essen zu bieten. Entweder, weil eine Ganztagsbetreuung und damit das Mittagessen fehlt, oder ganz einfach, um Geld zu sparen. Wenn sich das durch ein kostenloses Mittagessen für alle im Kindergarten und in der Schule erledigt, sorgt das bei vielen Eltern für eine enorme Entlastung“, so Anne Widder.